Escocia

Pequeña guía práctica sobre Escocia: comida, comida

Elena es una lectora (“¡hola, elena!”) que ha querido compartir con todos nosotros su experiencia en Escocia. “Con todos nosotros”, parecemos una secta. “Parecemos” -repitió Judith miedosa mientras escondía su maléfico plan.

Disfrutad del post y muchas gracias a Elena, ¡a ver quién se aguanta las ganas de visitar las Tierras Altas ahora!

Julia Roberts

Aterricé sola en Escocia para pasar dos semanas, estaba congelándome al bajar del avión y encima había pagado equipaje por sobrepeso (de equipaje, claro). Pero para sobrepeso la gran depresión que tuve al dejar el país.
Cursiladas y anécdotas a parte, voy a escribir aquí una breve guía práctica (espero) de supervivencia para este lugar taaaan económico reconocido mundialmente también, entre los puntos que voy a escribir, por contar con agostos disfrazados de noviembre: Escocia.

Highland: verde que te quiero verde

Antes de dejarme abducir por Edimburgo, es necesario hablar de sus alrededores: merece la pena ir por un día a las Highland, es decir, las tierras del norte. Están llenas de castillos, lagos y vacas pelirrojas.

Escocia paisajes visitas

Ejemplo de uno de los paisajes que podemos encontrar en Highland

Paisaje de Escocia las Highland

Otro precioso paisaje de Escocia en Highland

Highlands es como se conoce a las Tierras Altas de Escocia, una región situada en el norte poco poblada y con unas vistas increíbles. Como ya sabéis, Edimburgo es una de las ciudades medievales mejor conservadas en toda Europa, así que ya os podéis imaginar el aura a Edad Media que recorre el resto del país.

Personalmente, creo que no hace falta perder horas para ir a ver a Nessie (si lo hacéis, invitadle a algo de mi parte), más próximos a las ciudades hay preciosos paisajes y pueblos pintorescos en los que perderse.

Del color verde salto al turquesa. Sí, Edimburgo tiene playa. Pero no, no vais a conseguir un precioso bronceado.

Si te gusta el mar, merece la pena visitarlo y si, por alguna extraña razón, adoras las gaviotas, no hay excusa porque allí han conquistado toda la ciudad (me he imaginado un ejército de gaviotas pintadas a lo Braveheart pero no voy a recrearme en ello por el bien del blog).

Playa escocesa

Playa escocesa

Es una zona muy tranquila y, como Edimburgo regala siempre rincones memorables, justo delante de la playa descubrí un bar con terraza interior y violines en directo donde comí el mejor crepe habido y por haber (pardonnez-moi, France).

SPAM sobre la comida

Sí, voy a spamearos con mi gran adicción. Abstenerse gente refinada o con colesterol. La comida me fascina y hablando de Escocia es un punto que no podía faltar.

Si os gusta lo empalagoso… Welcome home!

El plato típico escocés son los haggis. El camarero no nos quiso decir lo que era porque no lo pediríamos así que yo tampoco voy a hacerlo, probadlo y comprobaréis que si os dicen que es rata os va a dar igual.

escocia plato típico

Los haggis: ¡a ver cuántos aguantan sin buscarlo en Google!

Si alguna vez visitáis el norte de Reino Unido, os daréis cuenta de que allí todo es a lo grande o a lo “basto”. Dejad que me explique. En Escocia, por ejemplo, otro “plato” típico es la comida rebozada. Que sí, que suena fatal pero es fácil acabar cayendo a la tentación de las hamburguesas o pizzas disfrazadas de nugget (después de una noche de cervezas esto sabe a foie o paella con langostinos, de veras).

plato típico escocés

El postre también lo rebozan

Cerveza, hobbits y guitarras

Tras una semana de curso allí, pedí el cambio de turno de clases de mañana a tardes para poder disfrutar de los pubs. Si voy a hablar de Escocia, estos lugares merecen que les haga un pequeño hueco en este post.

Allí es típico merendar la vecina Guinness o unas buenas sidras en vez de pan con Nutella, así que la gente puede pasarse tantas horas en el pub (el casco antiguo está repleto) como horas tiene el día. Pero no es hasta la noche donde aparece la magia (lo siento, amor ciego dicen) y se puede disfrutar de una pint mientras seres barbudos con guitarras salidos de la Tierra Media versionan a Johnny Cash.

Y ya, que estudio Marketing pero no me gusta vender (aunque debería, creo) así que pararé de halagar estas tierras… me voy a robar para poder volver allí en breves.

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10 comments

  • Saul Bernet septiembre 11, 2013   Reply →

    Bueno bueno bueno. Postres rebozados? me apunto! quien no ha querido ir a las tierras después de ver la peli Highlander? y con banda sonora de Queen https://www.youtube.com/watch?v=BYOE_b4aYD0 , es imposible no enamorarse de ese lugar incluso antes de verlo. Y vacas pelirojas y postres rebozados. Habrá quien diga que no hace bien tiempo….pero en madrid no ha parado de llover en toda la mañana así que no hay excusa para no ir.

    • Elena B.A. septiembre 11, 2013   Reply →

      Yo me apunto esta película que no la conocía y siempre va bien cultivarse en el séptimo arte! Gracias! : )

      • Saul Bernet septiembre 14, 2013   Reply →

        Bueno bueno, harás muy bien porque mola mucho. Clasico de los 80 la fotografía de Escocia genial -la parte de New York no tan buena- y una banda sonora de las que no se olvidan.

  • Caro chan septiembre 11, 2013   Reply →

    Es el infierno de una celiaca intolerante a la lactosa….alejate de mi Escocia!!!jajajjaja

    Es un destino que tengo pendiente, lo voy a meter en mi tablero pinterest de sitios que quiero visitar!!

    Thanksss por compartirlo!!

    Chu!!

    • Elena B.A. septiembre 11, 2013   Reply →

      Con rebozados o sin ellos te va a encantar igual! : ) Thanks to you por leer!

  • Davideli septiembre 11, 2013   Reply →

    aaaag, hablando de comida ya me has convencido, tengo muchas ganas de ir jaja.

    P.D. Ya no me llegan las notificaciones de nuevos post….

  • Gorka septiembre 11, 2013   Reply →

    Oh! Podría pasarme horas haciendo la croqueta por esos paisajes y luego ir a comerme unos haggis (qué manía con rebozarlo todo!).

    Me encanta el frío y que no haya sol.

  • Bdellovibrio septiembre 20, 2013   Reply →

    Me ha hecho mucha ilusión leer un post sobre Escocia! :3 Fui allí este verano (aunque yo me alojé en Glasgow) y la verdad es que es un lugar que recomiendo encarecidamente. El tiempo allí me pareció una maravilla, sobre todo teniendo en cuenta como son los agostos en el sur xDD
    Con respecto al haggis… bueno xDDD Fuimos a comer a un restaurante típico (para ver como era la comida de allí y tal)… y me dijeron lo que eran los haggis antes de probarlos, jajajaja. Así que me pedí fish and chips (caseros, eso sí xDDD)

    Un gustazo leerte. Saludos 😀

    • Elena B.A. septiembre 24, 2013   Reply →

      Un gustazo para mí que me leas! : ) La próxima vez arriésgate con Haggis, si te has atrevido con un fish and chips ya no es para tabto! haha

      Buenos días!

  • Oriol noviembre 25, 2013   Reply →

    Bueno, bueno, que ilusión encontrarme esto! Hace cinco años vine con la família de vacaciones a Escocia y de tan enamorado que me quedé de las Highlands me prometí y reprometí a mí mismo que volveria, sin saber cómo, cuando, a qué hacer… Pues aquí estoy viviendo en el corazón de las Highlands desde hace dos meses! 😀

    Comparto la opinión sobre los rebozados, que sirvan estas líneas como homenaje para el enfermo goloso y borracho (estando en Escocia me juego un garbanzo que lo era) que se le pasó por la cabeza untar una barra de Mars en mantequilla i meterla en la freidora. Sí, suena asqueroso y no se ve mucho mejor, pero después de la jartá de pintas que tienes que tomarte para plantearte tomar tal aberración calórica, es subir al cielo des del primer bocado hasta el último (aunque más tarde tengas que volver a bajar para ir corriendo al baño). No apto para estomagos sensibles y obligatorio para paladares golosos.

    Comparto también el párrafo de los Haggis, el plato tradicional típico escocés, con puré de nabo, de patata y salsa de Whisky (¡cómo no!). Añado también a la lista el Black Pudding, que sería más parecido a la morcilla. Espectacular!

    Y mi recomendacion cervecera, como buen estudioso del culo de los vasos de pinta, es que no os quedéis con la Tennents (la Lager más conocida por aquí, el equivalente a Estrella Damm y compañía) o la Guinness (la negra por excelencia, aunque ésta es Irlandesa). Cuando entréis en los pubs pedid por una Real Ale (o sin el Real tambien se dice), son cervezas sin gas y hay cientos y cientos diferentes que nada tienen que ver entre ellas, tanto por gusto como por aroma, yo las he llegado a probar de Brownie y avellana, de chocolate… . La mayoría provienen de microbeweries, por lo que en cada pub son diferentes y es la manera de beber cerveza local de verdad.

    Y ya por último, todos los que vemos por primera vez el Haddock (el pescado que se utiliza para el famosísisimo Fish & Chips) crudo nos pensamos más de un par de veces antes de volver a probarlo… no digo ná!

    Parece mentira, querer decir un par de chorradas y acabar escribiendo una parrafada, siento si os he avurrido!

    Oriol

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